皆様、こんにちは! 福永です。
寒波と言われつつも暖かかった年末年始。
暖冬ですね。
ですが、気を緩めないように健康第一で乗り切ろうと思います。
今年の釣り始めはとても楽しい釣果となりました!
なんと今年は、島根県の神鰤が!!!
寝かしてあり、魚なのに魚じゃない食感!
脂の乗り方なんて最高です!
この時期の魚は脂が乗ってあり、
食べ応えいっぱいです!!
へんな臭みも無く、美味しく食べました!
今回のグレは、いつもは口太という種類なのですが!
なんとなんとの尾長グレ!
引きも違えば味も違う!身の質も違います!
これが美味しいのです!
尾長グレだけを目的に行く人も居るぐらいなのですから!
そしてそして!
鰤カマの塩焼き!
BBQで焼いたので、映え写真です!
味は不思議でした!
何を食べてるのか、、、
脂が乗りに乗って
口の中がもーー脂でいっぱい!w
ただただ贅沢でした!!
また行ってきます!!
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